『調理場という戦場』ー著 斉須政雄 Amazon.co.jp： 調理場という戦場―「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 (幻冬舎文庫): 斉須 政雄: 本 読んだ後、「すげー・・・・・。」 と圧倒される本。 『仕事への姿勢』や『人生の在り方』をこの本を通じて学ぶことが…